5. Dezember Chocolate peanut cake / Schokoladen-Erdnusskuchen

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After we have already celebrated yesterday, today it is that time: My mother’s birthday! We celebrate this special day with a chocolate peanut cake. Of course, this recipe tastes well on every ‘not-birthday’! 🙂

Ingredients:

250g spelled flour

5 dates

1 tsp baking soda

3 tsp raw cocoa powder

4 tsp peanut butter

1 vanilla pod

1 cup cashew milk

Water as needed

Preparation:

Mashthe dates. Mix all ingredients and form carefully a smooth dough. Put it into the baking form and bake for approx. 30-40 minutes at 180 ° C in the preheated oven.

Decorate with grated coconut and enjoy.

Nachdem wir gestern schon eifrig gefeiert haben, ist es nun heute so weit: Meine Mutter hat Geburtstag! Diesen besonderen Tag feiern wir mit einem Schokoladen-Erdnusskuchen. Natürlich schmeckt dieses Rezept aber auch an jedem Nicht-Geburtstag. 🙂

Zutaten:

250g helles Dinkelmehl

5 Datteln

1 TL Natron

3 EL Rohes Kakaopulver

4 EL Erdnussbutter

1 Vanilleschote

1 Tasse Cashewmilch

Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

Die Datteln pürieren. Alle Zutaten mischen und sorgfältig zu einem glatten Teig vermischen. In die Backform geben und im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca 30-40min backen.

Evt mit Kokosraspel verzieren und geniessen.

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