Nimbu Pani

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With high summer temperatures, our family and friends in India are really very familiar. And they shared a simple but super refreshing drink recipe with us: Nimbu Pani. The Indian lemonade not only provides important vitamins, but also brings an exotic touch to our tongues.

Ingredients:
Juice from a lemon
1/2 litre of water
Some leaves of fresh mint
Ice cubes
Some sugar, salt (preferably Himalayan salt or black salt) and possibly some cumin powder or Chaat Masala

Preparation:
Squeeze out the lemon and add the juice to the water. Season with salt, sugar and spices to your taste. Add mint and refrigerate everything. Serve with ice cubes.

Mit hohen Sommertemperaturen sind unsere Familie und Freunde in Indien wirklich bestens vertraut. Und sie haben uns ein einfaches, aber super erfrischendes Getränkerezept verraten: Nimbu Pani. Die indische Zitronenlimonade liefert nicht nur wichtige Vitamine, sondern zaubert auch einen Hauch Exotik auf die Zunge.

Zutaten:
Saft von einer Zitrone
1/2 Liter Wasser
Einige Blätter frischer Minze
Eiswürfel
Etwas Zucker, Salz (am besten Himalayasalz oder schwarzes Steinsalz) und evt. etwas Kreuzkümmelpulver oder Chaat Masala

Zubereitung:
Zitrone auspressen und zum Wasser geben. Je nach Geschmack mit Salz und Zucker und Gewürzen abschmecken. Minze dazugeben und kühlstellen. Mit Eiswürfeln servieren.

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Ein Gedanke zu “Nimbu Pani

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